蒸煮袋保存食物色香味技巧

蒸煮袋的厚度較薄，因此蒸煮袋廠家在生產在蒸煮袋時，要求其較短時間內即可達到滅菌要求之外，還盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。所以，蒸煮袋在保存保持食品的色、香、味、形方面技巧。
　　另外，蒸煮袋可以方便的打開。食用時，將食品連袋一起放進沸水中加熱5分鐘即可打開食用，甚至無需加熱即可食用。蒸煮袋質輕，可疊合存放，所占空間小，包裝食品后，所占空間比金屬罐小，可充分利用貯運空間，節省貯運費用。
　　蒸煮袋由于較薄，加熱時袋中能較快地達到細菌致死溫度，所耗能源比鐵罐要少30~40.蒸煮袋可根據市場需要分裝或合裝不同食品，顧客可隨意選購，另外，由于裝潢精美，也大大增加了銷售量。蒸煮袋包裝的食品，無需冷藏或冷凍，貨架壽命穩定，可與金屬罐相媲美，便于銷售，也便于家庭使用。
　　蒸煮袋的制造成本較低。制造蒸煮袋的復合薄膜比金屬板價格低，而其生產工藝過程及所需設備均大為簡單，故蒸煮袋價格較低。